Danh sách 10+ củ niễng đặc sản ở đâu hay nhất
  1. Home
  2. Ăn gì
  3. Danh sách 10+ củ niễng đặc sản ở đâu hay nhất
Huy Đạt 2 tháng trước

Danh sách 10+ củ niễng đặc sản ở đâu hay nhất

Duới đây là các thông tin và kiến thức về củ niễng đặc sản ở đâu hay nhất được tổng hợp bởi nguyenhuydat.com

Video củ niễng đặc sản ở đâu

Củ niễng hay còn gọi là lúa bắp, loại cây thảo lâu năm, sống ở môi trường nước hoặc bùn. Đây là cây có thân rễ rất phát triển, thân đứng cao tới 1-2m, phần dưới gốc to xốp.

Người dân cấy niễng từ tháng 2 âm lịch, đến đầu tháng mười âm lịch, người ta chèo những chiếc thuyền nhỏ trên đầm, bóc những chiếc lá niễng khô xác, ram ráp như lá mía để bẻ lấy những củ niễng trong lõi gốc. Bóc lớp bẹ vỏ tím đi là những củ niễng trở nên trắng tươi nõn nà mát mắt. Củ niễng ăn sống ngọt lừ, mát ruột. Có hai loại là niễng đực và niễng cái, niễng cái thì củ to và mẩy hơn, ăn thơm ngọt hơn.

Chị Thu Trang – một tiểu thương bán hàng online trên mạng cho biết vào tháng 11 hàng năm chị lại bắt đầu tìm mua củ niễng. Mấy năm trở lại đây, củ niễng được mệnh danh là “vua rau” nên đầu nên mới đầu mùa mà đã đắt hơn so với mọi năm từ 5.000-7.000 đồng một bó, một bó trung bình 10 củ giá dao động từ 40.000 đồng trở lên tùy lớn bé.

Xem thêm: Tổng hợp 3 tỏi ngâm mật ong có tác dụng gì hot nhất

“Ngày trước, củ niễng là loại cây dại mọc bờ ao, đến mùa người dân thường bẻ về ăn thay rau. Nhìn xa, chúng khá giống với cây sả. Nhưng vài năm gần đây, củ niễng bỗng trở thành đặc sản trên phố khiến người người, nhà nhà đổ xô đi kiếm tìm, loại rau này vốn rất hiếm vì đa phần tiểu thương đổ buôn cho các nhà hàng, cứ ra đến chợ là hết, thế nên rút kinh nghiệm năm nay tôi phải đặt trước bỏ tủ lạnh để ăn dần, vì thời vụ ngắn đến cuối mùa loại đặc sản này tăng gấp đôi gấp ba”- chị Thu Trang chia sẻ

Theo chị Trang, mỗi lần nhặt bóc niễng giống như là làm măng, bởi càng vào sâu bên trong, củ sẽ càng lộ ra lớp thịt trắng, trông rất hấp dẫn. Khi ăn, nhai chầm chậm, “thượng đế” sẽ cảm thấy độ ngon, giòn và bùi đặc trưng.

Vốn là người gốc Nam Định, quê hương của củ niễng, thế nên cứ đến mùa là chị Hải Ninh lại lùng sục tìm bằng được mua “vua rau” về ăn. Chị cho biết, ngày trước, chị thường nhờ người nhà gửi niễng lên ăn. Tuy nhiên vài năm nay các tiểu thương, mang đặc sản đi khắp mọi miền việc mua cũng dễ dàng hơn. Chị cho biết ăn vì mùi vị của củ niễng rất ngon và bùi tuy nhiên khi tìm hiểu chị được biết rất nhiều công dụng như làm đẹp da, tiêu hóa tốt, làm đẹp da…Thế nên, nhiều người mua niễng về ăn như vẹn cả đôi đường, khi vừa có món ngon vừa có bài thuốc quý.

Ở quê chị hiện tại mọi người cũng trồng củ niễng để cung cấp cho thị trường, trung bình một vụ niễng thu hoạch lãi từ từ 40 – 50 triệu đồng khiến ai nấy cũng đều phấn khởi” – chị cho biết.

Xem thêm: Danh sách 3 quán ăn ngon ở côn đảo tốt nhất, đừng bỏ qua

Anh Nguyễn Quý, một tiểu thương ở chợ Cầu Giấy (Hà Nội) cho hay, trung bình mỗi ngày, anh bán ra thị trường hơn 100 bó niễng. Tính sơ sơ, mỗi bó niễng anh lãi hơn 2.000 đồng, chưa kể vào thời gian cao điểm, anh còn lãi tới 3.000 đồng/bó. Niễng đầu mùa thường có giá 35.000 – 40.000 đồng/bó/10 củ, cuối vụ thì đắt hơn một chút do khan hiếm hàng. Đa phần, niễng ở Hà Nội đều nhập từ Nam Định bởi củ ở đây to, chắc, giòn hơn ở các vùng khác. Ngoài ra, anh Quý còn cho rằng, củ niễng vốn được người dân Hà Nội yêu thích bởi chúng không dùng thuốc trừ sâu và chứa nhiều công dụng tốt. Hơn thế, niễng còn chế biến được nhiều món ngon, ăn lạ miệng như niễng xào trứng, xào bò, xào hành…

Tương tự, chị Lan Hương, một dân buôn niễng trên chợ mạng chia sẻ, như vụ năm trước, chị kiếm được 20-40 triệu đồng tiền lãi nhờ bán đặc sản Nam Định. Ngoài bán lẻ trên mạng, chị còn giao cho các nhà hàng, quán ăn, tiểu thương ở các chợ dân sinh Hà Nội. Do mùa niễng chỉ kéo 1 tháng nên tôi phải tranh thủ ngay đầu mùa, liên hệ với các vườn trồng thu mua sớm. Tính ra mỗi ngày, tôi cũng tiêu thụ tới vài nghìn củ niễng, thu về cả triệu đồng tiền lãi.

Năm nay niễng kém năng suất hơn năm ngoái, không đủ bán. Thương lái đến tận nơi thu mua, loại to ngon nhất có giá từ 3.000 – 3.500 đồng/củ, còn trung bình 2.000 đồng/củ. Mỗi sào niễng gia đình tôi thu nhập từ 8-9 triệu đồng, cao gấp nhiều lần so với cấy lúa”, ông Trần Văn Tuấn, người trồng niễng chia sẻ.

Xem thêm: Top 3 uống tinh bột nghệ với mật ong tốt nhất

Trong khoảng hơn 1 tháng, ngày nào người trồng niễng cũng được thu hoạch. Những hộ trồng niễng như ông Tuấn hiện đang luôn chân, luôn tay tại ruộng. Chậm một ngày thôi là củ niễng già đi nhanh chóng, vỏ xanh, xốp, giảm hẳn độ giòn ngọt, mất ngon. Sau khi cắt niễng người trồng chuyển về nhà sơ chế, phân loại củ theo kích cỡ lớn, nhỏ khác nhau rồi xếp 10 củ thành một bó, đều tắp tắp như mời gọi. Mỗi bó niễng như thế bán ra thị trường có giá từ 25.000 – 40.000đồng/bó. Nhưng niễng thu hoạch đến đâu, đều có người đến mua buôn, mua lẻ hết veo…

Người trồng niễng tiết lộ rằng, những củ mập mạp và bên trong có ít chấm đen thì vị ngọt và giòn hơn. Củ niễng sau khi sơ chế xong nom múp míp, trắng phau phau rất “đã” mắt. Chỉ cần thái chúng thành những lát mỏng rồi xào cùng gia vị là ta đã có một bữa cơm ngon lành. Củ niễng được các bà, các chị đảm đang, các nhà hàng, khách sạn biến tấu thành nhiều món ngon, quyến rũ.

Đặc biệt phải kể đến món niễng xào cùng thịt bò, tôm, rươi, canh củ niễng – thịt gà – nấm kim châm, lẩu niễng – nấm… Hay chỉ giản dị như củ niễng xào trứng, củ niễng xào hành không thôi cũng đã ngọt, bùi, dậy mùi thơm dịu đặc trưng và rất “hao” cơm rồi.

Nhiều người, nhất là trẻ nhỏ còn thích ăn sống củ niễng bởi vị ngọt ngọt, giòn giòn, mùi thơm thanh tao, ăn đến no mà không chán…

Top 15 củ niễng đặc sản ở đâu tổng hợp bởi Nguyễn Huy Đạt – Tổng hợp mọi thứ cuộc sống

Món ăn từ niễng dân dã đầy yêu thương của Bắc Bộ

  • Tác giả: thegioiamthuc.com
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 4.86 (821 vote)
  • Tóm tắt: Xem thêm: Món bánh nghệ thơm ngon độc đáo chỉ có ở Thái Bình … Tags đặc sản miền Bắc món ăn từ niễng món niễng xào món niễng xào hành niễng.

Củ niễng: 4 Tác Dụng & Cách Nấu Món Ngon

Củ niễng: 4 Tác Dụng & Cách Nấu Món Ngon
  • Tác giả: cautre.vn
  • Ngày đăng: 10/04/2022
  • Đánh giá: 4.45 (462 vote)
  • Tóm tắt: Ở Việt Nam, cây niễng thường phân bố tại Nam Định và là đặc sản nơi đây. Ngoài ra nó còn được trồng nhiều tại các tỉnh của khu vực phía Bắc. Đây còn là loại rau …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đối với những người bị tiểu đường, huyết áp tăng quá cao khiến cho người bệnh cảm thấy mệt mỏi và dễ dẫn đến các biến chứng nguy hiểm như: hôn mê do nhiễm ceton acid, nhiễm trùng, biến dạng bàn chân,… Do đó, nhờ tác dụng hạ huyết áp, củ niễng như …

Cư dân mạng lùng sục củ niễng Nam Định, xuýt xoa với những món ngon thuộc dạng cực phẩm

  • Tác giả: nguoinamdinh.net
  • Ngày đăng: 07/14/2022
  • Đánh giá: 4.33 (400 vote)
  • Tóm tắt: Củ niễng, món ăn từ bình dân giờ đây trở thành đặc sản tại Hà Nội. · Củ niễng còn được chọn làm quà biếu cho thực khách phương xa. · Củ niễng được …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Chị Yến (Hai Bà Trưng, Hà Nội) cho biết, chỉ cần chuẩn bị ít củ niễng, vài lạng rươi, vỏ quýt, hành tây, trứng gà, thịt ba chỉ; các loại hành hoa, rau mùi, thì là, mắm muối là bạn sẽ có một món ăn rất ngon, nóng hổi vào những ngày se se lạnh mùa …

Xem thêm: Top 3 làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu hot nhất

LOẠI CỦ MỌC DẠI BỜ AO, NAY TRỞ THÀNH ĐẶC SẢN CHÁY HÀNG LIÊN TỤC

  • Tác giả: thuonghieusanpham.vn
  • Ngày đăng: 08/27/2022
  • Đánh giá: 4.01 (420 vote)
  • Tóm tắt: Tuy nhiên, khi đến giữa mùa, củ niễng có giá chỉ khoảng 20.000 – 30.000 đồng/10 củ. Là loại rau quê nhưng rất khó mua vì hàng cứ ra chợ đến đâu …

Những đặc sản mỗi năm chỉ có 1 lần, giá đắt đỏ vẫn được nhiều người săn lùng mua

Những đặc sản mỗi năm chỉ có 1 lần, giá đắt đỏ vẫn được nhiều người săn lùng mua
  • Tác giả: infonet.vietnamnet.vn
  • Ngày đăng: 11/20/2022
  • Đánh giá: 3.79 (561 vote)
  • Tóm tắt: Cây niễng, có nơi gọi là lúa bắp, hình dáng giống cây lau, sậy và thường mọc hoang ở vùng đất trũng. Với đặc tính ưa nước nên cứ nơi nào nhiều …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Ví nó là “lộc trời” bởi vào thời điểm từ tháng 9 đến tháng 12 âm lịc là mùa sinh sản của rươi. Khi nước triều lên tràn các ruộng rươi, loài vật này sẽ nổi theo con nước, và người dân chỉ cần giăng lưới tại cống, chờ rươi theo dòng nước chảy vào rồi …

Đặc sản &quottrời ban&quot chỉ có ở Nam Định, khách &quotdài cổ&quot chờ thưởng thức

Đặc sản &quottrời ban&quot chỉ có ở Nam Định, khách &quotdài cổ&quot chờ thưởng thức
  • Tác giả: dantri.com.vn
  • Ngày đăng: 12/18/2021
  • Đánh giá: 3.73 (288 vote)
  • Tóm tắt: Theo y học hiện đại, củ niễng có thể phòng bệnh tăng huyết áp, ngăn chặn xơ vữa động mạch, đặc biệt là khả năng điều trị bệnh xơ cứng gan, ure …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Du khách đến Nam Định vào dịp cuối năm thường mua niễng về làm quà. Người địa phương thường bán niễng theo bó 10 củ với giá 10.000-15.000 đồng. Niễng cũng được vận chuyển tới các tỉnh thành lân cận để phục vụ thực khách, nhất là Hà Nội, có giá …

Củ niễng xào rươi – một món ăn độc – lạ cực kỳ bổ dưỡng

Củ niễng xào rươi - một món ăn độc - lạ cực kỳ bổ dưỡng
  • Tác giả: dasavina.com.vn
  • Ngày đăng: 06/16/2022
  • Đánh giá: 3.51 (571 vote)
  • Tóm tắt: Củ niễng là loại cây sống ở môi trường đất ngập nước. … Đặc sản này rất hiếm và đắt vì nó chỉ có trong một mùa và chỉ một số tỉnh thành …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Đó là một món ăn ngon và tốt cho sức khỏe, củ niễng có thể dùng để xào với thịt lợn, thịt bò, tim cật, cá nhưng ngon nhất vẫn là món Củ niễng xào rươi. Đặc sản này rất hiếm và đắt vì nó chỉ có trong một mùa và chỉ một số tỉnh thành trong cả nước mới …

Xem thêm: Top 3 làm bánh chuối bằng nồi chiên không dầu hot nhất

Ngọt ngào vị niễng cuối thu – An ninh Thủ đô

  • Tác giả: anninhthudo.vn
  • Ngày đăng: 07/31/2022
  • Đánh giá: 3.28 (338 vote)
  • Tóm tắt: ANTD.VN – Củ niễng là một loại cây thực phẩm được coi là đặc sản của Nam Định. Tuy nhiên, loại cây này cũng được trồng ở khá nhiều ở các …

Củ niễng đặc sản ở đâu

  • Tác giả: cunghoidap.com
  • Ngày đăng: 07/01/2022
  • Đánh giá: 3.15 (322 vote)
  • Tóm tắt: Đây là một loài cây họ lúa, thường mọc dại ở các vùng bùn lầy ngập nước. Là loài cây có vùng bản địa tại châu Á, thân cỏ, ăn được cả cây, từ lá đến rễ. Xa xưa, …

Củ niễng – đặc sản xứ Nhãn – Báo Hưng Yên điện tử

  • Tác giả: baohungyen.vn
  • Ngày đăng: 10/10/2022
  • Đánh giá: 2.99 (196 vote)
  • Tóm tắt: Có người hóm hỉnh cho rằng, sống ở đất Hưng Yên mà chưa từng ăn củ niễng thì như chưa từng ở đây, bởi củ niễng đã trở thành món ngon đặc sản …

Củ Niễng – Hà Nội – Thực phẩm sạch Biggreen

  • Tác giả: biggreen.com.vn
  • Ngày đăng: 01/25/2022
  • Đánh giá: 2.76 (165 vote)
  • Tóm tắt: chuyên bán buôn bán lẻ củ niễng, cung cấp củ niễng số lượng lớn, … là bộ phận có giá trị dinh dưỡng và được sử dụng để chế biến nhiều món ăn đặc sản. Củ …

Xem thêm: Danh sách 4 quán ăn ngon ở quy nhơn tốt nhất, đừng bỏ lỡ

Top 14 Bán Củ Niễng Tphcm hay nhất

  • Tác giả: truyenhinhcapsongthu.net
  • Ngày đăng: 06/17/2022
  • Đánh giá: 2.64 (92 vote)
  • Tóm tắt: Xếp hạng 5,0 (1) Mua Củ niễng tươi đặc sản Nam Định- sẵn SG giá tốt. … Mã giảm giá cho Shop. … 3.Củ Niễng Có Tác Dụng Gì Mua Giống để Trồng ở đâu.

Ngọt ngon củ niễng – Tỉnh Hưng Yên

  • Tác giả: tinhhungyen.com
  • Ngày đăng: 09/19/2022
  • Đánh giá: 2.63 (62 vote)
  • Tóm tắt: Người dân Hưng Yên nói rằng: “Sống ở đất Hưng Yên mà chưa từng ăn củ niễng thì như chưa từng ở đây, bởi củ niễng đã trở thành món ngon đặc sản vùng đất Phố Hiến …

ĐẶC SẢN CỦ NIỄNG – Mangtayxanh

ĐẶC SẢN CỦ NIỄNG - Mangtayxanh
  • Tác giả: mangtayxanh.net
  • Ngày đăng: 08/11/2022
  • Đánh giá: 2.42 (157 vote)
  • Tóm tắt: Đây là một loài cây họ lúa, thường mọc dại ở các vùng bùn lầy ngập nước. Là loài cây có vùng bản địa tại châu Á, thân cỏ, ăn được cả cây, từ lá …
  • Khớp với kết quả tìm kiếm: Theo người dân, cây niễng đã được trồng tại xã Nghĩa An cách đây gần 100 năm. Lúc đầu, người dân địa phương thường trồng niễng tại các bãi bờ sông. Chủ yếu để tự cung tự cấp. Từ năm 2000, một số hộ dân bắt đầu trồng niễng theo mô hình sản xuất hàng …

Các món chế biến từ củ niễng – đặc sản Nam Định

Các món chế biến từ củ niễng - đặc sản Nam Định
  • Tác giả: bep360.net
  • Ngày đăng: 02/03/2022
  • Đánh giá: 2.35 (56 vote)
  • Tóm tắt: Ai đã sinh ra và lớn lên ở Thành Nam chắc không còn xa lạ khi nhắc đến cái tên “củ niễng”. Có nhiều cách chế biến củ niễng như xào với thịt bò, thịt lợn, …
Đánh giá cho bài viết
0 lượt xem | 0 bình luận
admin
Chào mọi người,mình là Đạt, mình xây dựng Blog nho nhỏ này với hy vọng ghi lại những kiến thức đã học, quá trình trải nghiệm để chia sẻ với mọi người cũng như nhìn lại được quá trình của mình.
Hôm nay mặc gì ?
Hôm nay đi đâu
Chuyển đổi tiền tệ
flag
flag
Đang chuyển đổi...
Tính lãi suất tiền vay
×

Đơn vị: VNĐ

Kỳ Tổng số gốc còn nợ Tiền gốc trả trong tháng Tiền lãi trong tháng Tổng số tiền thanh toán hàng tháng
Kỳ Tiền gốc hàng tháng Tiền lãi hàng tháng Tổng số tiền thanh toán hàng tháng

Bình luận

https://nguyenhuydat.com
harry 4 tháng trước
bạn có dịch vụ bảo vệ trang web bị hack chuyển hướng không ạh
https://nguyenhuydat.com
Huy Đạt 4 tháng trước
Cảm ơn bạn, hy vọng bài viết có thể giúp ích được cho công việc của bạn <3
https://nguyenhuydat.com
Kiều 5 tháng trước
tuyệt vời, cảm ơn bạn cho mình biết đến khái niệm này
https://nguyenhuydat.com
Quỳnh 7 tháng trước
rất hữu ích, cảm ơn bạn
https://nguyenhuydat.com
Huy Đạt 8 tháng trước
Cảm ơn bạn, hy vọng khóa học sẽ giúp ích cho cv của bạn :))
https://nguyenhuydat.com
Quỳnh 8 tháng trước
Cảm ơn bạn nhé, đúng thứ mình đang cần
https://nguyenhuydat.com
HƯƠNG 9 tháng trước
bài viết hay và bổ ích lắm
https://nguyenhuydat.com
Huy Đạt 9 tháng trước
Cảm ơn bạn nhé
https://nguyenhuydat.com
Hương Phạm 9 tháng trước
Hay quá, đúng thứ mình đang tìm kiếm